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这是因为铁路安全和管理需要控制车上的物品种类和数量，尤其是一些易燃易爆、有毒有害、违禁品等物品，以确保列车的安全和旅客的安全。

具体包括禁止携带烟花爆竹、易燃液体、氧化剂、毒品等危险物品，限制携带液态物品、汽油、塑料瓶等物品。

此外，最新的铁路禁止和限制携带物品目录还规定了旅客携带液态物品、烟草制品、电子设备等物品的数量和规格要求。

这些规定旨在确保旅客的安全和旅途舒适。