根据江苏省社保政策，每月交纳1600元社保费，连续缴纳15年后退休，退休金的具体数额会根据个人缴费基数和缴费年限来计算。一般来说，退休金的计算公式是：个人缴费基数×个人缴费比例×缴费年限×单位缴费比例。具体数额还会受到年度调整因素的影响。因此，无法准确给出退休金数额，建议您咨询当地社保部门或使用江苏省社保局提供的在线计算工具来获取更准确的退休金估算。