所需的材料：五花肉2500克，面粉500克，香醋900克黄豆酱油250克。

调料：葱段20克，姜片15克，红辣椒丝15克，小茴香15克，香叶5克，肉蔻8粒，草果5粒，丁香2粒，八角15克，辣椒面150克，桂皮1块，盐40克，味精25克，白胡椒粉10克。

制作方法：

臊子预制：