“龙钞金钩”是一种对特定类型纪念钞的俗称，特指中国银行于2000年（庚辰龙年）首次发行的纪念钞。该纪念钞的面值为100元，发行量为1000万枚，因其正面主景图案为北京九龙壁“升龙”而被称为“龙钞”。在收藏界，因其独特的设计和精美的印刷工艺，尤其是其独特的防伪工艺——“金钩”水印，而被收藏者所喜爱和追捧。

“金钩”水印是指在纪念钞的水印设计中，采用了一种特殊的工艺，使得水印图案呈现出类似“金钩”的形状。这种水印设计不仅增加了纪念钞的防伪性能，也为其增添了一份独特的艺术美感。

总之，“龙钞金钩”是对中国银行2000年发行的龙年纪念钞的一种俗称，它代表了这款纪念钞独特的设计特点和收藏价值。