青团用的叶子在不同地区有所不同，常用的叶子有芭蕉叶、粽叶箬、苦槠叶、麻叶、芥菜叶和板栗树叶等。这些叶子多用来垫底，防止青团与蒸笼粘连。其中，苦槠叶被认为是最上等的叶子，因为它硬挺、有蜡质层，蒸不烂而且有清香，可以使用多次。方言中，这种叶子也被称作“青叶娘”。因此，青团的叶子没有一个统一的名字，而是根据不同地区的习惯和可用的资源来选择的。