稻谷收购流程可概括为以下步骤：

收割：使用收割机完成稻谷的收割。

晾晒/干燥：降低稻谷水分含量，避免霉变。

初步筛选：去除杂质。

质量评估：确定等级和价格。

称重/计价：按等级和价格计价。

收购/付款：农民交付稻谷，收购方付款。

存储/管理：确保稻谷品质与安全。

销售/加工：可能包括碾米、去壳等，再销售。

具体流程可能因地区、公司而异。如需“虾淘收谷”的详细信息，建议直接咨询相关公司。