1.首先，将鱿鱼洗净，用刀将其切成小块；

2.将鱿鱼块放入沸水中煮熟；

3.将煮熟的鱿鱼块捞出，放入清水中浸泡；

4.将浸泡的鱿鱼块放入锅中，加入适量的料酒、盐、酱油、葱姜蒜等调料，煮至鱿鱼变软；

5.将煮好的鱿鱼块捞出，放入盘中，淋上芝麻油即可。