原理如下

碱性去油污原理是指，碱能与油污发生反应，生成可溶于水的酯类物质, 从而使油污被洗掉。

小苏打是碱性、柠檬酸是酸性，只要能知道污垢的酸碱性质，就能很容易很轻松地做好清洁啰！而小苏打与柠檬酸的酸碱中和能产生发泡作用，能去除许多污垢及兼顾抗菌清洁效果！