星露谷物语中鱼塘可以养多种鱼类，其中包括变色鱼。这些变色鱼在养殖过程中会随着环境、季节和食物的变化而改变身体颜色，让饲养者有了不少乐趣。

一些常见的变色鱼包括彩虹鱼、孔雀鱼和翠鱼，它们在不同的环境下会呈现出不同的色彩，从而增加了游戏的趣味性和挑战性。

玩家可以通过不同的方式和方法来培养这些变色鱼，观察它们的变化，同时也可以获得更多的游戏奖励和乐趣。