黄鼠狼是一种非常活跃的钩爪类动物，它们有着非常强的跳跃和奔跑能力。在生活中，黄鼠狼常常需要蹦蹦跳跳地穿越森林和草地来寻找食物，寻找栖息地以及躲避天敌的追捕。

此外，黄鼠狼在繁殖季节也需要蹦跳运动来吸引异性和展示自己的实力，以争取繁殖的机会。

因此，黄鼠狼之所以蹦又跳，是它们天性使然的行为表现，也是其适应环境与生存的必然选择。