大绞肉机放肉进去绞不动可能有多种原因。首先，可能是肉块过大或质地较硬，导致绞肉机无法有效处理。

其次，机器内部可能出现故障，如刀片不锋利、电机问题或传动系统故障等。此外，使用不当也可能导致绞不动，如未按照说明书操作或机器长时间连续工作导致过热。

如遇到此问题，建议检查肉块大小和质地，同时检查机器状态，如刀片是否锋利，并按照说明书正确使用绞肉机。