宝马GT油温表不动可能是由于多种因素引起的，其中最常见的原因是油温传感器故障或线路接触不良，可以尝试检查线路及传感器是否正常。此外，可能是仪表盘本身故障，需将车辆送至专业维修店进行维修，以确保行车安全。另外，使用时需注意保养好车辆，定期更换机油及滤清器，避免车辆长时间跑高速，以免引起引擎过热损坏。