在墙纸设置中，点击“选取新墙纸”图标，进入墙纸选择界面。
在这里，你会看到几个选项，包括“动态壁纸”和“实况”等。选择“动态壁纸”选项，进入动态壁纸选择界面。
在动态壁纸选择界面中，你可以看到苹果提供的各种动态壁纸。选择你喜欢的动态壁纸，然后点击“设置”按钮。
在设置选项中，你可以选择将该动态壁纸设置为锁屏壁纸、桌面壁纸，或者同时设置为锁屏和桌面壁纸。根据你的需求进行选择，然后点击“设置”按钮即可完成设置。
需要注意的是，动态壁纸可能会稍微增加手机的电量消耗，因此如果你对手机的续航有较高要求，可能需要权衡一下是否使用动态壁纸。另外，动态壁纸在视觉效果上可能会比较炫酷，但也可能会影响手机的性能，特别是在一些旧款手机上。因此，在设置动态壁纸后，如果发现手机性能有所下降，可能需要考虑更换其他壁纸或者关闭一些不必要的特效。
总之，设置苹果15 Pro Max锁屏流动壁纸的步骤相对简单，只需要进入墙纸设置，选择动态壁纸，然后根据自己的需求进行设置即可。同时，也需要注意动态壁纸可能带来的电量消耗和性能影响问题。