从揭阳坐高铁到西安大约需要10个小时左右。具体时间也要看所乘坐的车次以及途经车站等因素的影响。不过，随着中国高铁网络的不断完善和发展，时间也会不断缩短，提高旅途的便捷性与舒适度。在高铁上旅行不仅方便快捷，还能欣赏美丽的风景，体验贴心的服务。同时，为了确保旅途安全，旅客也需要遵守各项规定，如及时检票、随身携带证件等。