首先准备新鲜的雪榕白玉菇，将其洗净切片备用。

接着在锅中加入适量食用油，爆香蒜末和姜片，然后放入切好的雪榕白玉菇翻炒至变软。调入适量盐、鸡精和生抽调味，再加入少许清水煮至收汁即可出锅。这样做出来的雪榕白玉菇鲜嫩可口，香味扑鼻，是一道简单而美味的家常菜肴。