准备材料：猪肉180克，甜玉米粒30克，胡萝卜20克，豌豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙

开始制作：

1 将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米见方的块，甜玉米取粒备用。

2 猪肉切成小块，用搅拌机绞成泥状。

3 猪绞肉中加入盐、生抽，用筷子用劲顺一个方向搅拌，再加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶。

4 肉泥中加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子拌匀，再加入芝麻香油拌匀。

5 用手将蔬菜肉泥挤成大小一致的肉丸，摆放在盘子上。

6 蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖，用旺火蒸20分钟即可。