要设置佳明165的表盘，首先需要打开手表屏幕，并按住手表右上角的“设置”按钮进入设置界面。

在设置界面中，找到“表盘”选项，点击进入选择表盘的界面。

在选择表盘的界面中，可以按照个人喜好以及需求选择不同类型的表盘，如数字表盘、模拟表盘等，并可以在选项中进行自定义设置，如显示时间、日期等信息。

在选择完表盘后，点击保存即可保存所设置的表盘。