是的，银耳可以直接煮来食用。通常，将干燥的银耳浸泡在温水中约20分钟，直到变软。然后，将银耳连同水一起放入锅中，加热至沸腾后转小火煮20-30分钟即可。你可以根据个人喜好添加一些糖或其他调味料来增加风味。银耳富含胶质和营养，对皮肤和身体健康都有好处。