如果遇到门头房不退押金的问题，可以采取以下几种途径处理：

协商调解：首先，可以尝试与房东进行协商解决。如果协商无果，可以向当地居委会或者派出所请求帮助，进行调解协商1。

消费者权益保护：如果房东仍然不退还押金，可以拨打消费者投诉热线12315和96315消协进行咨询投诉1。

报警处理：如果情况紧急或房东的行为涉嫌违法，可以选择报警处理12。

房管所投诉：可以向房管所投诉，寻求其帮助解决问题123。

法律途径：如果上述途径都无法解决问题，可以选择法律途径。可以向仲裁庭申请仲裁，或者向法院提起诉讼234。在起诉时，需要确保证据充分，以证明租赁关系的存在、租赁关系的结束以及房东扣押押金的违法行为2。

综上所述，处理不退押金的问题可以通过协商调解、消费者权益保护、报警、房管所投诉以及法律途径等多种方式。