户外火锅所需灶具包括：

卡式炉：便携且易用，适合小巧的火锅。

气罐：为卡式炉提供燃料，建议使用液化气罐。

便携式电热盘：使用电力加热，无需气罐，但需要电源插座或便携式电源。

固体燃料炉：使用木炭或固体燃料块，火力强劲且耐用，但需要时间生火。

燃气灶具：连接到丙烷或丁烷气罐，火力强劲且稳定，适合较大型的火锅。