红烧萝卜油豆腐是一道美味的家常菜，以萝卜和油豆腐为主要食材。以下是红烧萝卜油豆腐的做法：

材料：

1. 白萝卜 1根

2. 油豆腐 200克

3. 生抽 1汤匙

4. 老抽 1茶匙

5. 糖 1茶匙

6. 盐 1/2茶匙

7. 大蒜 3瓣

8. 生姜 2片

9. 葱 1根

10. 水淀粉 适量

步骤：

1. 将白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

2. 油豆腐对半切开备用。

3. 大蒜、生姜切片，葱切葱花备用。

4. 热锅凉油，放入蒜片和姜片炒香。

5. 加入萝卜块，翻炒至萝卜边缘微微透明。

6. 加入油豆腐，翻炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀，使萝卜和油豆腐上色。

8. 加入适量的水，大火烧开后，转小火加盖炖煮20-30分钟，使萝卜和油豆腐充分吸收汤汁入味。

9. 炖煮好后，转大火收汁，倒入水淀粉勾芡。

10. 出锅前撒上葱花即可。