>百科大全> 列表
发糕的做法和发面全过程
时间:2025-04-14 20:52:32
答案

食材:

普通面粉、红糖、酵母粉、温水、食用油、红枣

具体做法

1.普通面粉放160g,50g的红糖,这里酵母粉一定要用耐高糖的,放上3g,和面的时候我们直接用120毫升温水,搅拌面糊的时间尽量长一点,一定要把里面的疙瘩搅开,搅成这种粘稠的程度就可以了。

2.再准备一个6寸的模具,我们在里面刷上油防粘,然后把面糊倒进去。

3.把面糊密封好,我们放在温暖的地方饧发到两倍大小。

4.大概有40分钟左右,这个面糊已经发酵的很好了,不需要额外的排气,直接在上面放上红枣。

5.开水直接上锅蒸上30分钟,焖5分钟出锅。

推荐
Copyright © 2025 好久知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图