香港泥工的工资因工作经验、技能水平、工作性质和雇主而异，一般而言，其日薪在港币$1000至$1500之间。但是，具体的工资标准还需要考虑到工作时长、工作强度、工作环境等因素，因此实际工资可能会有所不同。此外，香港的最低工资标准也会对泥工的工资产生影响。如果您需要更具体的信息，建议您咨询当地的招聘机构或雇主。