蒙古国领土为156万多平方公里，总人口约300万，有牲畜5000万头，现有牧民家庭17.1万户，牧民32.71万人。畜牧业产值占该国农牧业总产值的80%，占出口收入的10%。

蒙古国畜牧业主要靠天吃饭，粗放型经营，没有形成集约化生产规模。水草好的年份，牛羊繁殖数量高。夏天遇到旱灾或冬天遇到雪灾，畜牧业就会受到影响。此外，蒙古国传统的养殖模式制约了畜牧业的发展。在品种改良和疫情防治方面，仍延续过去几百年的做法，导致畜群数量增长缓慢，牲畜防病能力差，羊群感染口蹄疫的事情时有发生。虽然有“畜牧业王国”的美誉，但国家每年仍需要进口大量肉、奶产品。