建筑职工死亡是一起严重的事故，赔偿应根据国家法律和劳动保障制度进行。首先，雇主应支付工伤保险金，包括丧葬费、丧失劳动能力补助金等。

其次，根据劳动合同和相关法律规定，雇主可能需要支付工资、福利和其他应得的补偿。

此外，如果工地宿舍存在安全隐患，导致事故发生，受害者家属还可以提起民事诉讼，要求雇主承担侵权责任并支付相应的赔偿金。

最后，政府部门也会对事故进行调查，如发现违法行为，可能会对雇主进行罚款或其他行政处罚。