米村拌饭是一家著名的日本连锁餐厅，成立于1994年，因其特色拌饭闻名于日本甚至全球。米村拌饭创始人主要有三位，分别是山田文吾、中井 康晴、手塚浩。他们三人在共同经营一家小餐馆时，因为对传统日本料理有不同的理解和创新思维，于是开始了米村拌饭的创业之路。三位创始人精心挑选优质的饭品和口感独特的配料，在经过不断试验和研发后推出了米村拌饭独特的口味。如今，米村拌饭已成为日本餐饮业的代表品牌，拥有众多忠实粉丝。