西安外籍人员办理社保的步骤如下：

准备相关材料。包括本人的护照、就业证件（如外国专家证、外国常驻记者证等）、居留证件、劳动合同或派遣合同等证明材料。

登录社保局网站进行网上申报。

打印相关的申请表格并附上所需的申请资料到征收前台办理。

以上步骤完成后，您就可以成功地为您的外籍员工办理社保了。如有疑问，可以咨询社保局工作人员获取帮助。