米粉和面粉是可以一起和面烙饼的。具体的步骤如下：

1.将米粉和面粉按照一定的比例（如三分之二米粉，三分之一面粉）混合，加入酵母、糖和盐，然后倒入适量的水搅拌成细细的糊状。

2.将面糊放在四十度的温水中醒面半个小时，直到面糊上面全是孔。

3.锅热后，倒少许油，把油均匀涂在锅底，然后加入醒好的面，一勺做一个就可以了。

4.把饼烙至两面金黄即可。