步骤 1

黄瓜切丁，肉粒准备好，葱切花，蒜切丁

步骤 2

热锅下油，炝炒葱蒜，下一点小辣椒，出香味

步骤 3

下肉粒煸炒，点一点料酒和生抽，继续煸炒

步骤 4

干了之后下两种酱料，一般都是1:1的量，总共多少就看你最后要做多少酱了，炒香微干之后点半杯水，继续煮

步骤 5

微浓稠之后就可以关火了，闻起来香喷喷，吃起来小清新的炸酱就做好了！放一些黄瓜丁可以降低酱的咸度，夏天炸酱面还是很爽口滴！