粉包，又称粉果、粉角或角仔，是一种广东传统的点心，常见于早茶。它的特点是外皮由淀粉制成，内馅通常是甜或咸的馅料。以下是一个基本的粉包家常做法：
材料（甜馅示例）：
- 糯米粉 200克
- 淀粉（如玉米淀粉）50克
- 细砂糖 80克
- 水 适量
- 豆沙馅或其他甜馅料 适量
- 熟猪油（或植物油）少许
步骤：
1. 准备馅料：如果使用豆沙馅，可以提前准备好或购买现成的豆沙馅。将豆沙馅分成小份，搓成球状备用。
2. 混合粉料：将糯米粉和淀粉混合均匀，加入细砂糖搅拌。
3. 和面：慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到面团可以揉成团，不粘手为止。面团的硬度应该是柔软但不粘手。
4. 分割面团：将面团分割成小份，每份大约20-30克。
5. 包制粉包：取一小份面团，用手掌压扁成圆饼状，放入一份豆沙馅料。将面团的边缘捏合起来，封口并搓成圆形或略呈三角形的粉包。
6. 蒸制：在蒸锅里铺上一层蒸笼纸或涂上一层油以防粘连。将包好的粉包放入蒸锅中，注意留出适当的间隔。
7. 开始蒸：大火将水烧开后，转中火蒸约10-15分钟，直到粉包变得透明且熟透。
8. 出锅：用筷子或夹子小心取出粉包，放到盘子里稍微冷却。
注意事项：
- 粉包的馅料可以根据个人喜好选择，常见的还有莲蓉馅、花生馅等。
- 包制粉包时，确保封口处捏紧，防止蒸制过程中馅料流出。
粉包的外皮软糯，馅料香甜，是一道美味的传统点心。