如果是自己自助炭火烧烤，需要准备如下一些物品：

一是要准备烧烤的炉具，烧烤炭以及油，烧烤撒料，小刷子等。

二是准备好烧烤的食材，牛、羊、猪等肉串和豆腐卷，鸡翅，苞米、土豆和地瓜等食物。

三是准备好各种酒水，饮料及下酒的小菜和水果即可。