牙刷能刷走细菌的原因有几个方面：

1. 机械清洁：牙刷的刷毛和刷头的设计使其能够机械性地清除牙齿表面的细菌。刷毛的毛尖能够进入牙齿间隙和牙龈线附近，清除细菌和食物残渣。

2. 摩擦力：刷牙时，人们通常会用力刷牙，这种刷牙动作会产生摩擦力。摩擦力可以帮助去除细菌和牙菌斑，使其分离并被冲洗掉。

3. 牙膏成分：大多数牙膏中含有抗菌成分，如氟化物、抗菌剂等。使用含有抗菌成分的牙膏可以增强对细菌的抑制和清除作用。

值得注意的是，虽然牙刷可以帮助清除口腔中的细菌，但刷牙仅能清除牙齿表面的细菌，对于隐藏在牙缝中或牙龈下的细菌，刷牙效果有限。此外，保持良好的口腔卫生还需要配合正确的刷牙技巧、定期牙科检查、使用牙线或牙间刷进行清洁，并保持健康的饮食习惯。