品鉴普洱熟茶可以从以下几个方面进行：

- 香气：好的熟茶不能有霉味、酸味、馊味等异味，应该有正常的发酵香气。

- 甜度：茶汤入口，甜感随之而来，直接、明显。

- 醇净度：茶汤干净无杂味、异味、怪味，喝着很舒服，没有不适感。

- 厚度：茶汤在口腔里滑动，有一定的饱满度。

- 滑度：茶汤下喉有留存感，像喝米汤的感觉。

- 喉韵：茶汤咽下后，喉咙有愉悦的感觉。

不同的人对普洱熟茶的品鉴会有不同的标准和喜好，你可以根据个人喜好选择适合自己的茶叶。