在开封西区，有许多餐馆都提供羊肉汤，但其中最好喝的是位于春晖路的“老徐家羊汤店”。他们挑选新疆高原上的贵妃羊肉，煮制时间长达6小时以上，让羊肉肉质嫩滑、口感鲜美。

此外，他们还采用了传统的煲汤手艺，遵循了羊肉汤“煮之不腻、味之不沉”的特性，保留了食材的原汁原味。此外，商品价格实惠，服务贴心，店面整洁。无论是想要一份营养美味的早餐，还是一碗下午茶的小点心，都可以来这里享受正宗的羊肉汤，绝对会让你食欲大开。