华为Matex 5的性能模式是为了满足不同用户的需求而设计的。在高性能模式下，手机的CPU和GPU会达到最高性能，适合于需要高性能运行的应用程序，例如游戏或需要大量计算的应用程序。此外，华为Matex 5的智能性能适应技术有利于降低电量消耗，但在极限运行时电量消耗会更高。

除此之外，普通模式下，手机的CPU和GPU会呈现平衡的性能，适合于大部分用户的实际使用需求。因此，用户可以根据自己的需求选择相应的性能模式。