如果没有控鱼器，当钓到大型鱼类时，可能会出现一些困难和风险。控鱼器的主要作用是帮助钓手控制和稳定钓获的鱼，避免在取钩时因鱼的挣扎而造成线断或鱼脱钩。

如果没有控鱼器，钓手可能需要用双手来控制鱼，这不仅增加了难度，还可能因为鱼的剧烈挣扎而受伤。此外，没有控鱼器还可能增加取钩的难度，延长钓鱼的时间。因此，建议在钓鱼时携带控鱼器，以确保安全和钓鱼的效率。