1、先把葡萄酒瓶盖的塑料纸撕开;

2、将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，切记开瓶器的螺旋体不能穿透软木塞;

3、把开瓶器的把手拔下，然后慢慢地把手拔提起，与此同时软木塞也会被慢慢拉出来;

4、不要以为拉出软木塞就可以喝了，还要查看一下软木塞是否潮湿，有没有异味，确保张裕百年干红葡萄有没有保存得当。