洗好的猪肚肠可以通过以下方法保鲜：

首先，将猪肚肠放入密封袋中，将空气挤出，并尽可能地将其密封紧密。

其次，将密封袋中的猪肚肠放入冰箱中，最好是冰箱的冷冻室，以确保它能够保持足够的冷度。

最后，在冰箱中存放猪肚肠的时间应该尽量短，最好不要超过两天，否则猪肚肠可能会变质。通过这些方法，我们可以确保猪肚肠的新鲜度和品质，让它可以更长时间地保持美味和营养。