柞榛树又称为白榛树，是常绿乔木植物，树冠呈圆形或卵形，枝条细长、柔软，叶子呈长椭圆形，全缘或有细齿，叶面有光泽和革质感。

它的果实是簇生的核果，椭圆形或圆形，壳硬，内含可食用的果仁，含有丰富的蛋白质和油脂。柞榛树适应性强，耐寒抗旱，喜欢生长在气候温暖、土地肥沃的地区，通常用于造林、城市公园绿化、果林等方面。柞榛树不仅是一种美丽的景观树种，同时也是一种重要的经济作物。