好吃，三文鱼建议用橄榄油去煮，这样吃起来口感会更香滑一些，确实挺好吃的，另外三文鱼骨也是一个不错的食材，你可以尝试把三文鱼骨煎熟，然后撒上一层海盐直接食用，我觉得确实挺好吃的，特别香，味道也是很好的