妃子笑荔枝是荔枝中较为有名的品种，其特点是早结果。一般来说，实生苗种植的妃子笑荔枝需要6~10年才开始挂果，而用嫁接繁殖的方法则需要3~4年。白糖罂荔枝也是一种容易挂果的品种，其果实在每年的5月下旬至6月上旬成熟，是早熟品种。

因此，无法简单地回答妃子笑和白糖罂哪个更容易挂果，因为这与种植条件、管理方式等多种因素有关。但是可以肯定的是，这两种荔枝品种都是早熟且容易结果的品种。