金华是一个有着丰富美食文化的地方，这里有许多美味的特色菜品。以下是金华十大必吃菜谱的推荐：

1. 金华火腿：金华火腿是中国四大名腿之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。

2. 东阳臭豆腐：东阳臭豆腐是一道具有浓郁风味的传统小吃，以其独特的发酵工艺和香气而受到喜爱。

3. 义乌小龙包：义乌小龙包是一种以猪肉为馅料、皮薄汤多的传统点心，口感鲜美。

4. 兰溪豆腐干：兰溪豆腐干以其细嫩的口感和独特的制作工艺而受到赞誉。

5. 金华牛肉干：金华牛肉干是一种以优质牛肉为原料，经过特殊加工制作而成的肉类食品，口感鲜嫩多汁。

6. 永康卤煮：永康卤煮是一道将各种配料（如豆皮、海带、豆腐等）放入卤水中煮熟的传统小吃，味道鲜美。

7. 金华酥饼：金华酥饼是一种以面粉、花生和糖为主要原料制作而成的糕点，口感香甜可口。

8. 武义炖鸡：武义炖鸡是一道以土鸡为主料，配以中草药和调味品慢炖而成的美食，汤汁浓郁。

9. 义乌葱油饼：义乌葱油饼是一种以面粉、葱花和油为主要原料制作而成的糕点，口感香脆可口。

10. 金华米线：金华米线是一种以细米粉为主料，配以各种配料和调味品制作而成的传统面食，口感细腻。

这些菜谱代表了金华地区的传统美食文化，希望对您有帮助！