一，准备食材

紫甘蓝 小半个，黄瓜 一根 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 香油 适量

二，做法步骤

步骤1，准备食材

步骤2，紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

步骤3，黄瓜去皮洗净，切丝

步骤4，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁

步骤5，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了

步骤6，清爽的小拌菜就做好了