一、主料：面粉250g 二、辅料：肉馅100g 三、调料：食盐适量 生抽适量 葱适量 姜适量 料酒适量 香油适量

做法：

1. 准备好材料。

2. 面粉加入温水和成面团醒发30分钟。

3. 肉馅中加葱末、姜末、生抽、料酒拌匀后，再加香油搅拌均匀。

4. 醒好的面团揉成长条。

5. 切成大小相等的剂子，擀皮包入肉馅，捏紧收口。

6. 全部做好后，放在蒸笼里盖上锅盖静置15分钟。

7. 锅内烧开水，放入花卷大火蒸15分钟即可。