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炸鱼块儿怎么炸得又脆又酥还没刺
时间:2025-04-18 08:08:05
答案
炸鱼块要先腌制好,凉干,用蛋清和豌豆淀粉裹桨,用温油慢炸,逐渐
加热
,这样的炸出来的鱼块又脆又酥,吃起来
鱼刺
都是酥得,就好像没有鱼刺一样。
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