做法步骤1

选择新鲜桃子，果肉酥脆做起来才好吃。将桃子洗干净去掉上面的桃蒂。

步骤 2

桃子与粗盐搅拌大概需要30分钟，其目的是去桃毛及涩味。

步骤 3

搅拌到桃子变黄红色明显，即可进行下一步洗桃啦。

步骤 4

桃子清洁干净下梅汁及白糖进行搅拌，需要10来分钟之前时间一般的白糖所以这次换成细砂糖口感更好。

步骤 5

搅拌后把桃子放入冰箱让其更好入味，期间建议进行再次搅拌确保所有桃子都入味。