铝合金门中的中窄与极窄，虽然看似只是宽度的细微差别，但实际上它们在多个方面都有着明显的不同。

首先，从外观上看，极窄门的设计特点在于其门框宽度非常窄，通常只有几厘米，这使得门框与门扇几乎处于同一平面，整体外观非常简洁、时尚，给人一种轻盈、通透的视觉感受。相比之下，中窄门的门框宽度则稍微宽一些，虽然也具有一定的美观性，但在追求极致简约和现代的家居设计中，可能不如极窄门那么受欢迎。

其次，从安装角度来看，由于极窄门的设计特点，其安装需要更加专业的技术和工具，以确保门框与墙体之间的完美衔接和稳固性。而中窄门的安装则相对简单一些，一般的安装师傅都能够胜任。

最后，从性能上看，极窄门通常采用高强度合金材料制造，具有较高的强度和稳定性，能够有效抵御外力的影响，保证门的使用寿命和安全性。而中窄门在材料选择和性能上可能相对普通一些，但在满足一般家庭使用需求方面也是没有问题的。

综上所述，铝合金门中的中窄与极窄在外观、安装和性能等方面都有着明显的区别。具体选择哪种款式，可以根据个人的审美偏好、预算以及使用需求来综合考虑。