东北秋子的十大名品包括东北大米、东北黑土地、东北黑木耳、东北三红(红螺、红薯、红豆)、东北松花江鱼、东北玉米、东北黄花鱼、东北小麦、东北家禽和东北木薯。这些名品在东北地区都有悠久的种植、生产历史，并以独特的品质和口感而闻名全国。东北大米以粒粒饱满、香糯可口而著称，黑土地孕育了无数超值农产品，黑木耳、玉米、小麦等更是东北地区的特色食材。这些名品代表着东北地区的农业丰收和丰富的食物文化，也是东北人引以为傲的美食宝藏。