古法养鱼最适合养殖金鱼和锦鲤，因为金鱼和锦鲤比较皮实，饲养的难度较低，可以适应室外的环境。

金鱼游动缓慢，而且有一些品种非常适合在陶瓷缸内饲养，比如兰寿金鱼、鹤顶红金鱼、狮子头等等。

锦鲤适合俯视，观赏性较强，但是它们体型较大，对空间有一定的要求。所以在用古法养殖的时候，要使用一个相对大一些的容器。