当然可以喝没有油的牛肉汤。牛肉本身是一种高蛋白低脂的食材，即使不添加任何油脂，也能煮出味道鲜美、有营养的汤。相反，去除油脂可以让牛肉汤更加健康低脂，适宜更多消费者的饮用。

如果想要调味，可以使用一些低盐调味料和香料，如姜、葱、大蒜和胡椒等，增加味道的层次感和口感享受。总之，没有油的牛肉汤一样可以喝，甚至更适合某些人的饮食健康需求。